Mısır Çarşısı, Kapalıçarşı değil ve iyi ki değil. Kapalıçarşı dört bin dükkânlı bir labirent; Mısır Çarşısı tek bir L biçiminde koridor. Kaybolmak imkânsız, gezmek yarım saat sürüyor ve satılan şey esas olarak yenecek şeyler.
Nasıl gidilir. Galata'dan köprüyü yürüyerek geçin — on beş dakika ve köprünün kendisi bir gezi. Çarşı köprünün hemen ayağında, Yeni Cami'nin yanında.
Ne alınır. Baharat, kuruyemiş, lokum, kuru meyve, çay, Türk kahvesi, peynir. Fiyatlar Kapalıçarşı'dan daha makul ama çarşı kapılarına yakın dükkânlar turiste göre fiyatlıyor; içeriye doğru yürüyün, aynı ürün ortalarda ucuzluyor.
Pazarlık burada da geçerli ama ölçülü. Kilo fiyatı sorun, "yüz gram kaç" değil — küçük gramajlar orantısız pahalı.
Safran uyarısı. Camda "safran" diye satılan turuncu telin çoğu aspurdur (yalancı safran) ve gerçek safranın kırkta biri fiyatına satılır. Gerçek safran pahalıdır; ucuz olanı safran değildir. Yanlış anlaşılma diye değil, satıcının söylemediği bir şey olduğu için yazıyoruz.
Çarşının dışı. Asıl iyi kısım burası. Çarşıyı çevreleyen sokaklarda kahveciler, aktarlar, mutfak eşyacıları ve bakırcılar var; İstanbullular alışverişini orada yapıyor. Meşhur kahvecinin önündeki kuyruk yavaş görünür ama hızlı ilerler.
Eminönü iskelesi çarşının hemen karşısında. Kadıköy, Üsküdar ve Boğaz vapurları oradan kalkıyor. Çarşıdan sonra bir vapura binip karşıya geçmek, günü bitirmenin en iyi yolu.
Kapalı gün yok ama pazar günleri çarşı açık, çevredeki dükkânların çoğu kapalı.