Карты работают почти везде. Рестораны, магазины, такси, билеты на трамвай — везде принимают карту, бесконтактная оплата обычна. Убедитесь, что карта открыта для использования за границей; некоторые банки держат это выключенным по умолчанию.
Наличные всё же нужны. Мелкие лавки, рынок, часть таксистов, продавцы симита и чайные работают за наличные. 500–1000 лир в день хватает большинству.
Не меняйте деньги в аэропорту. Курс там заметно хуже. Обменники в городе дают существенно больше и не берут комиссию. В Бейоглу и Каракёе их много; достаточно сравнить курс покупки и продажи в витрине.
Банкоматы повсюду. Если при снятии по иностранной карте автомат предлагает «пересчитать по нашему курсу», отвечайте нет — курс вашего банка почти всегда лучше. Тот же вопрос возникает при оплате картой; ответ тот же, проводите операцию в турецких лирах.
Чаевые. Не обязательны, но приняты. В ресторане десять процентов — норма, пятнадцать за хорошее обслуживание. Если сервис уже в счёте, добавлять не нужно. В такси достаточно округлить. За уборку 50–100 лир в день. В кафе хватит оставить мелочь.
Такси. Настаивайте на включённом счётчике и отказывайтесь от фиксированной цены. Заказ через приложение (BiTaksi, Uber) снимает торг совсем.
Где торгуются. Только на базарах и у антикваров. Не в ресторане, не в магазине и не в такси — если там предлагают торг, что-то не так.