Египетский базар и Эминёню: специи, кофе, паромы

Египетский базар — не Гранд-базар, и это к лучшему. Гранд-базар — лабиринт из четырёх тысяч лавок; Египетский — один зал в форме буквы Г. Заблудиться невозможно, обход занимает полчаса, и продают здесь в основном еду.

Как добраться. Из Галаты пешком через мост — пятнадцать минут, и сам мост уже прогулка. Базар на другом его конце, рядом с Новой мечетью.

Что покупать. Специи, орехи, лукум, сухофрукты, чай, турецкий кофе, сыр. Цены разумнее, чем на Гранд-базаре, но лавки у ворот считают на туристов — проходите глубже, в середине то же самое дешевле.

Торг здесь тоже уместен, но умеренный. Спрашивайте цену за килограмм, а не за сто граммов: малые порции стоят непропорционально дорого.

О шафране. Большая часть оранжевых нитей, выставленных в витринах как «шафран», — сафлор, и стоит он в сорок раз дешевле настоящего. Настоящий шафран дорог; если дёшево — это не шафран. Пишем не потому, что кто-то обманывает, а потому, что об этом не говорят сами.

За пределами базара. Это лучшая часть. В окрестных улицах — обжарщики кофе, травники, посудные лавки и медники, и именно здесь покупают сами стамбульцы. Очередь у знаменитой кофейной лавки выглядит длинной, но движется быстро.

Пристань Эминёню прямо напротив. Оттуда уходят паромы в Кадыкёй, Ускюдар и вверх по Босфору. Сесть на паром после базара — лучший способ закончить день.

Выходного нет, но учтите: в воскресенье базар работает, а большинство окрестных лавок закрыто.