Журнал
Что мы пишем о городе, доме и окрестностях.
Еда и напитки
Завтрак в Галате и Каракёе
Большой завтрак, менемен или просто кофе — три вида турецкого завтрака и где какой лучше.
30 июля 2026 г.4 мин чтения
Еда и напитки
Как проходит вечер в мейхане
От выбора мезе до ритма стола с ракы: порядок вечера и его стоимость — для тех, кто идёт впервые.
13 июля 2026 г.5 мин чтения
Еда и напитки
Уличная еда: симит, рыбный сэндвич, кокореч
Стамбул, который едят стоя: что, где, почём — и что из этого превратилось в туристическую ловушку.
1 июля 2026 г.4 мин чтения
Еда и напитки
Турецкий кофе и чай: где и как заказывать
С сахаром или без, как попросить чай, почему стакан держат так и зачем рядом с кофе стоит вода.
26 мая 2026 г.4 мин чтения
Еда и напитки
Стамбул для вегетарианцев и веганов
Не есть мяса в кухне, знаменитой мясом, проще, чем кажется: половина турецкой кухни и так овощная. Что заказывать и на что смотреть.
23 мая 2026 г.5 мин чтения